とろとろ新玉ねぎののっけごはんのレシピ

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旬の新玉ねぎを甘辛くとろとろに煮て、ごはんにたっぷりかける丼「のっけごはん」の作り方です。朝ごはんやランチ、アウトドアにもおすすめです。

●とろとろ新玉ねぎののっけごはん

（調理時間：10分)

■材料

■作り方

【1】妻
新玉ねぎは横半分に切ってから、繊維に沿って1cm幅に切る。

【2】夫
鍋にサラダを中火で熱し、新玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透明になってきたら、水大さじ1、(A)を加えて水気が少なくなるまで炒め煮にする。

【3】夫
ごはんに2を汁ごとかけ、温泉卵をのせる。

★ポイント

お好みで小さく切った鶏肉などの肉類、余っている野菜を一緒に合わせてもOKです。