今回は、グラスにつけた塩と、レモンの爽やかさが加わって、ゴクゴク飲めるドリンクです!
暑い夏の水分補給におすすめ!
●塩レモンスカッシュ
(調理時間:5分 ※レモンを凍らせる時間をのぞく )
■材料(1人分)
レモン(国産): 1個
はちみつ:大さじ1
「ウィルキンソン タンサン エクストラ」:150ml
塩:適量
■作り方
【1】妻
レモンは半量をくし切りにして凍らせる。残りは絞って果汁(20〜25ml)にしておく。
【2】妻
グラスのふちに水(適量:分量外)をつけ、平たい皿に広げた塩にこすりつけて、ふちに塩をつける。
レモン果汁、はちみつをグラスに入れてはちみつが溶けるまでよく混ぜ合わせる。
【3】妻
2に凍らせたレモンを入れ、「ウィルキンソン タンサン エクストラ」を注ぐ。
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』(主婦の生活社)など著書多数。


