今回は三ツ矢サイダーを使って、
メロンを丸ごと器に使った豪快なメロンソーダです。
三ツ矢サイダーを使うことで簡単に爽やな甘みのメロンソーダに。
くり抜く作業など、お子さんと一緒に行っても楽しめそうですね〜♪
●丸ごとメロンの贅沢メロンソーダ
(調理時間10分)
■材料
メロン(小):1個
三ツ矢サイダー:適量
バニラアイス:適量
さくらんぼ:2個
【1】メロンは包丁で一周、ギザギザに切り込みを入れ、手でねじるようにして割る。
【2】メロンの種を取り除き、果肉をくり抜きメロンカップを作る。
【3】メロンカップにくり抜いた果肉・果汁をあわせ、
三ツ矢サイダーを注ぎ入れ、バニラアイス、さくらんぼを添える。
★ポイント
【2】の作業で、フチの部分はくり抜かない方がきれいに仕上がります。
さくらんぼは生でも缶詰でもOKです。
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』(主婦の生活社)など著書多数。


