【糖質控えめレシピ】きゅうりと豚肉のピリ辛炒めのレシピ

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今回は梅雨のじめじめで、キッチンに長く立ちたくないときに。
包丁いらずで、さっと炒めて、メインにもなるおかずです！

●きゅうりと豚肉のピリ辛炒め

(調理時間:10分、糖質量3.7g/1人分)

■材料

豚こま切れ肉 200g
きゅうり 2本
ごま油 小さじ2
豆板醤 小さじ1/2
(A)しょうゆ 大さじ1と1/2
(A)ラカントS顆粒、酢 各小さじ1
白いりごま 小さじ1

 ■作り方

【1】妻
きゅうりは袋に入れて麺棒でたたく。

【2】妻
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉、豆板醤を炒める。
火が通ったら強火にしてきゅうりを加えてさっと炒め、(A)を加え絡め、
皿に盛り付け、白いりごまを散らす。