太陽のマルシェでお世話になっている
掛川のお茶農家、田中農園さんにお邪魔しましたー！
田中さんのお茶は澄んだ味わいなのに、コク深く、本当においしいです。
個人的にも飲んでいますし、この時期は田中さんの水出し緑茶をお客さんに出すと「おいしー！！」と喜ばれることも多いのです…✧
お邪魔したお茶畑は本当に丁寧に整えられていて、やっぱりきれいな茶畑からおいしいお茶ができるのだと思います。
「自分が育てて揉んだお茶だから自分のお茶として自分で売りたい」という想いで「自園自製」を貫かれています。
その中でマルシェにいらっしゃっているのは、本当に大変なことだと思います。
でも、楽しそうにお茶のことを話されていて、お茶のことが好きなんだな、だからこんなおいしいお茶を作られるんだなぁと思います。
田中さんもそうなのですが、奥様は今回初めてお会いしたのですがとても素敵な方で、お子さんも可愛すぎました。またお会いしたい！
お世話になりました！
田中農園さんは、太陽のマルシェ、横浜北仲マルシェに出店されているので、ぜひ手に取っていただきたいと思います！
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
