魚

冬にしかできない、スモークウッドを使って冷燻でつくるスモークサーモンです。 時間はかかりますが、待つ […]

燻製というと難しそうと感じる方もいるかもしれませんが、ツナの燻製は本当に簡単です。 10分燻すだけで […]

さばをたくさん買ったので、塩焼きだけじゃもったいない… ということでそぼろにしてみました！ スプ […]

こんにちは！ 先日、岩手県の漁師さんによる親子向け食育イベントを見学させていただきました！ わかめに […]

先日、「東の食の会」の方とお話させていただきました。 「東の食の会」は、カフェ・カンパニーの楠本社長 […]