旬の走りの時期のピーマンは丸ごと焼きがおいしいです。
皮がやわらかくて、種ごとおいしくいただけます。
●ピーマンの丸焼き
■材料
ピーマン 5〜6個
サラダ油 小さじ1
塩 適量
■作り方
【1】妻
フォークで穴を開ける。
【2】妻
フライパンにサラダ油を熱し、
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榎本美沙
