「ELLE gourmet」のサイトにてレシピ掲載していただいています！
今回はバレンタインレシピ！
「赤みそショコラ」をご紹介しています。
ブラックチョコと赤みそはよく合うんです…！
赤みそのほどよいコクと塩気の生チョコに、
一味唐辛子と山椒の和のスパイスをアクセントにしました。
レシピはこちら↓
●赤みそショコラ
●「ELLEgourmet」サイトでは、
プロフィールもご紹介いただいているので、そちらも合わせてご覧いただけたら嬉しいです。
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
