柿 - ふたりごはん 料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ Tue, 20 Jan 2026 18:07:31 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.futari-gohan.jp/wp-content/uploads/2019/10/f96d9b4281f6d16b3c7589aed5a17be5-1-150x150.jpg 柿 - ふたりごはん 32 32 柿パイのレシピ・作り方 https://www.futari-gohan.jp/kaki-pie/ Sat, 30 Nov 2024 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=37724 柿がとろ〜り、トースターでとっても簡単に作れるパイ「柿パイ」のレシピです。冷凍パイシートを使うので簡単です。甘さ控えめで柿の甘味が楽しめます。 ●柿パイ ■材料(2人分) 柿(甘柿) 1/2個冷凍パイシート(11×18c […]

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]]> セミドライ干し柿のレシピ https://www.futari-gohan.jp/semi-dry-kaki/ Sat, 02 Oct 2021 12:00:11 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=18666 とっても簡単な干し柿、 「セミドライ干し柿」の作り方です。   柿1個で作ることができて、 本来1ヶ月ほど干す干し柿が、2〜3日の天日干しで出来上がります。   ポイントは切ってから干すこと。 そうすることで干す時間が短 […]

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]]> 柿のぱぱっと白和えのレシピ https://www.futari-gohan.jp/kaki-shiraae-2/ Mon, 14 Dec 2020 01:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=15792 わが家ではよく、ぱぱっと白和えをやります。お豆腐も水切りせず、ねりごまも使わない白和え。 季節のもので、好きなようにアレンジできます。 今回は柿で。ちょっと甘さを控えた衣にしました。   ●柿のぱぱっと白和え   ■材料 […]

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]]> 【ELLE gourmet 掲載】柿とくるみのアチャールのレシピ https://www.futari-gohan.jp/persimmon-achar/ Sat, 30 Nov 2019 01:00:28 +0000 http://www.futari-gohan.jp/?p=11464 今回のテーマは「柿」 ということで、柿を使ったアチャールを作りました。 柿は加熱することでより濃厚に。柿の甘みとスパイスがマッチして、白ワインと合わせるのもおすすめ。 レシピはこちら↓   ●柿とくるみのアチャール   […]

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]]> 少量で手軽につくる、基本の干し柿のレシピ https://www.futari-gohan.jp/hoshigaki/ Wed, 12 Dec 2018 11:00:39 +0000 http://www.futari-gohan.jp/?p=7851 基本の干し柿の作り方です。 少量で忙しい人にも作りやすくしています。 意外と簡単ですので、冬に向けたおやつの仕込みに、 渋柿が手に入ったらぜひつくってみてくださいね！ これはぜひ夫婦揃って仕込んでみては。季節を感じられる […]

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]]> レンジ活用で手軽に、柿の白和えのレシピ https://www.futari-gohan.jp/kaki-shiraae/ Fri, 09 Nov 2018 01:00:26 +0000 http://www.futari-gohan.jp/?p=7992 旬の柿をたっぷり使った白和えのレシピです。 電子レンジを活用して、豆腐の水切りを手軽にしました。 すり鉢の中で仕上げるので洗い物も少なく済みます。 季節感のあるおかずなので、ぜひこの時期に試してみてくださいね！ ●レンジ […]

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