甘酒

にんじん丸ごと1本、甘酒を使った作り置き「甘酒キャロットラペ」の作り方です。甘酒の優しい甘みとビネガ […]

甘酒で優しい甘み！万能につかえる「甘酒ごまドレッシング」の作り方です。レタスサラダや茹でブロッコリー […]

野菜たっぷり！鮭のホイル焼きの作り方です。甘酒入りのみそに漬けることで鮭がふっくら仕上がります。 ● […]

素朴で優しい味わい、シンプルな「甘酒蒸しパン」の作り方です。甘酒の優しい甘みを活かしてシンプルに仕上 […]

お砂糖いらず！さっぱり食べられる甘酒豆花の作り方です。甘酒と豆乳で、とっても簡単です！ ●甘酒豆花 […]

イーストを使わず、こねいらず、発酵いらず、とっても簡単でパンです。 30分もかからず作れるので、朝ご […]

  完熟梅の季節です。忙しい方、はじめての方にも気軽に梅干しを作ってみてほしい！と思い、ジッパー付き […]

新刊『ゆる発酵』(オレンジページ)発売になりました！ みそ、甘酒、ヨーグルト、納豆などを使った、毎日 […]

簡単で、野菜がたっぷり食べられる！さっぱりとした「サラダうどん」の作り方です。 豚しゃぶ入りで栄養も […]

甘酒の優しい甘みが広がる、朝から元気がでる贅沢フレンチトーストです◎ポイントはパンを半分に切ることと […]