ごろごろとした鮭と高菜漬けを使った、食べ応えたっぷりのおにぎり！
●鮭と高菜のおにぎり
■材料(4個分)
ごはん 1合分
生鮭 1切
塩 少々
高菜漬け 30g
金いりごま(白いりごま) 大さじ1
■作り方
【1】夫
鮭は塩をふって魚焼きグリルで焼いて、骨を取り除き粗くほぐす。
【2】妻
ご飯に1、2、ごまを混ぜ、1/4量ずつ握る。
★ポイント
他にも具沢山レシピご紹介しています！
●しらすとわかめの梅おにぎり
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
