秋口に出回るざくろ。
ぷちぷちと甘みがはじけるざくろの実、おいしいですよね！
今回は、ざくろの食べ方(実の取り方)のご紹介です。
砂糖を使わず、はちみつでつくるざくろ酢はこちらもご紹介しています。
●ざくろの食べ方(実の取り方)
(調理時間:5分)
■材料
ざくろ 1個
■作り方
【1】
ざくろはでっぱりの部分を切り取り、
切り取った方に十字に切り込みを入れる。
【2】
切り込みに指を入れて手で割り、水を張ったボウルの中で実をほぐす。
浮いてくる皮などを取り除く。
★ポイント
砂糖を使わず、はちみつでつくるざくろ酢はこちらです↓
●砂糖不使用、はちみつざくろ酢
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
