熱中症対策におすすめ！簡単に作れるすいかジュースのレシピです。
カリウム豊富なすいかは夏の体にぴったりです。甘酒、レモンで疲労回復も期待できます！
●すいか甘酒塩ジュース
■材料(2人分)
すいか 400g
(A)甘酒(米麹/ストレートタイプ) 大さじ2
(A)レモン果汁 小さじ1
(A)塩 ひとつまみ
■作り方
【1】妻
すいかは果肉を切り取り、種を取り除き一口大に切る。
【2】妻
すいかの果肉、(A)をブレンダーで撹拌する。
グラスに注ぎ、薄く切ったすいか(分量外)を飾る。
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
