糖質控えめ！お手軽 鶏そぼろのっけごはんのレシピ

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今回は、フライパン一つで出来上がって、ワンボールで完成するのっけごはんをご紹介します。

忙しいランチや夕食におすすめ！
簡単で野菜やお肉、卵も摂れるので栄養もばっちりな一品。

そぼろにはラカントSを使っていてヘルシーに。

そして、今回は「へるしごはん」という糖質が抑えられるごはんを使いますので、
さらにヘルシーです♪
こちらも気になる方は見てみてくださいね〜！
へるしごはん http://family.saraya.com/herushi/

●糖質控えめ！お手軽 鶏そぼろのっけごはん

(糖質量1人分 38.5g)

■材料(2人分)

へるしごはん 300g(2食分)

鶏ひき肉 100g

水菜 1/3束 70g

アボカド 1/2個

A しょうが 1片

A しょうゆ 大さじ2

A 酒 大さじ1

A ラカントS(顆粒) 大さじ1.5

温泉卵 2個

糸唐辛子 適量

【1】妻
水菜は長さ3cmに、アボカドは一口大に切る。しょうがはみじん切りにする。

【2】夫

小鍋に、鶏ひき肉、Aを合わせて中火にかける。菜箸を4本程度持って常に混ぜながら鶏肉に火を通してそぼろにする。

【3】茶碗にへるしごはんを盛り、水菜、アボカド、そぼろ、温泉卵、糸唐辛子の順にのせる。

★菜箸4本でかき混ぜることで、鶏ひき肉が固まらずにポロポロに仕上がります。