キナリノさんのレシピ動画が公開されました！
今回は、アジを使った和風のタルタルの作り方です。
まぐろやサーモンを使うことが多いタルタルを、旬のアジと柴漬けを使って和風に仕上げました。
まぐろやサーモンを使うことが多いタルタルを、旬のアジと柴漬けを使って和風に仕上げました。
切って和えるだけ、というのも暑い時期におすすめです。
●アジの和風タルタル
＊レシピ動画はこちらで公開されています↓
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
