常備菜・副菜

もちもちやみつきになる、中華点心のひとつ大根餅のレシピです。本場では蒸して焼いて、と少し手間がかかり […]

ヘルシー鶏むね肉を使った鶏ハムのレシピです。塩麹の力で、鶏むね肉がしっとりごちそうに！ ●塩麹鶏ハム […]

たっぷりの白菜とお麩を使った和風グラタン「白菜とお麩のお醤油グラタン」のレシピです。だし汁を使うこと […]

秋の味覚、銀杏。 美味しいですが、硬い殻をむくのが少し大変…！そんな時に、レンジで簡単に殻を剥く方法 […]

さつまいもを発酵食品みりんとレモンで煮るだけ！甘酸っぱくて、冷めても美味しいおかずです。 ●さつまい […]

厚切りれんこんのステーキのレシピです。れんこんがシャキッとほくっと絶品、れんこんが主役になります！ […]

たっぷりのきのこを使った作り置き、「いろいろきのこの和風マリネ」のレシピです。複数種類のきのこを使う […]

苦味マイルドで食べやすい、ゴーヤの作り置き「ゴーヤのみそツナ和え」のレシピです。ゴーヤは薄切り、1分 […]

熱中症対策におすすめ！きゅうりと梅干し作りの副産物「梅酢」の活用レシピ「きゅうりの梅酢漬け」です！「 […]

冷凍きゅうりを使ったきゅうりの中華漬けのレシピです。冷凍きゅうりを使えば、簡単にパリパリ食感に！手が […]