とんかつ - ふたりごはん 料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ Tue, 20 Jan 2026 16:05:38 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.futari-gohan.jp/wp-content/uploads/2019/10/f96d9b4281f6d16b3c7589aed5a17be5-1-150x150.jpg とんかつ - ふたりごはん 32 32 塩麹ささみカツのレシピ https://www.futari-gohan.jp/sasami-cutlet/ Thu, 07 Oct 2021 00:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=18206 塩麹の力で、お肉がとっても柔らかく仕上がる、ささみカツの作り方です。漬けておくだけですが、うまみも増してソース要らずの美味しさです。   ●塩麹ささみカツ   ■材料 ささみ(筋なしのもの) 4本(200g)塩麹 大さじ […]

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]]> ポイントふたつでしっとり！シンプル 豚ステーキのレシピ https://www.futari-gohan.jp/pork-steak/ Mon, 11 Jun 2018 01:00:11 +0000 http://www.futari-gohan.jp/?p=6259 シンプルな豚ステーキのレシピです。 しっとり仕上げるポイントはふたつだけ！塩麹に漬けることと弱めの火加減です。 漬け込んでおけば焼くだけなので、 明日忙しいな...と思う日に仕込んでおくと便利です！ ということで、今回は […]

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