「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙による
発酵食品や旬の野菜を使った”体にうれしいシンプルレシピ”をご紹介しているサイトです。
こんにちは、料理家の榎本美沙と申します。
学生時代、無限の「おいしい」をつくれる料理というものに魅了された私が、
結婚を機に気づいたこと、
「大切な人と一緒に料理するって、すごく大事なことな気がする…」
ごはんがなければ人は生きることができません。
生きていくためのごはんを一緒につくる、ということはとても大切な時間になると思うのです。
夫婦でなくても、家族でも、友人でも、
そばにいる大切な人と一緒にごはんを作ることで、より素敵な暮らしをつくっていけますように。
そんな想いから、「ふたりごはん」というサイトを作りました。
レシピの工程をふたりで料理できるように掲載しています。
発酵食品、旬の野菜を使ったシンプルなレシピを多く紹介しています。
もともと私が広告会社にいたこともあり、
忙しい人でも、気軽に体にうれしいごはんを作り、心地よい暮らしを送ってほしい、という想いで
なるべくシンプルで簡単なレシピを制作をしています。
紙の本が大好きなので、
本を作りたいという夢を持っていましたが、
2026年現在、ありがたいことに、共著や翻訳本も含めて20冊の本を出させていただきました。
どれも1冊1冊、大切なものです。
よろしければ本も手に取っていただけたらうれしく思います。
まわりの方々のご縁に、感謝の気持ちでいっぱいです。
いつもありがとうございます。
これからも、精進してまります。
あと…私事ですが、Mr.Childrenのことを少し。
私が会社を辞めて独立したきっかけをくれたのはMr.Childrenのライブです。
いつか、一緒にお仕事させていただきたいと思っています。
●活動実績はこちらに掲載しております。
●仕事依頼、お問い合わせはこちらよりお願いいたします。
料理家/発酵マイスター/国際中医薬膳師
榎本美沙