秋味覚 - ふたりごはん 料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ Wed, 04 Feb 2026 20:38:40 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.futari-gohan.jp/wp-content/uploads/2019/10/f96d9b4281f6d16b3c7589aed5a17be5-1-150x150.jpg 秋味覚 - ふたりごはん 32 32 鮭と長芋のヘルシーグラタンのレシピ https://www.futari-gohan.jp/salmon-nagaimo-gratin/ Mon, 27 Dec 2021 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=18849 長芋を使うことで、ホワイトソースいらずで作れる！簡単ヘルシーなグラタンの作り方です。 ホワイトソースの代わりに、たたいた長芋をいれるだけ！ 鮭と玉ねぎで作っていますが、お好みでアレンジしていただいても！   ●鮭と長芋の […]

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]]> 焼きれんこんのぱぱっと白和えのレシピ https://www.futari-gohan.jp/lotusroot-shiraae/ Sat, 20 Nov 2021 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=18872 榎本家定番、"ぱぱっと白和え"、 お豆腐も水切りせず、ねりごまも使わない白和え。 季節のもので、好きなようにアレンジできます。 今回はれんこんを焼いて加えます。香ばしいれんこんがたまらない一品です。   ●焼きれんこんの […]

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]]> 具だくさん豚汁のレシピ https://www.futari-gohan.jp/tonjiru/ Sat, 16 Oct 2021 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=18700 お野菜がたっぷり、具沢山でメインにもなる豚汁です。好みの野菜でアレンジしても。 次の日には味が染みてさらに美味しいので、多めの分量です。 たっぷり作ってみてくださいね。   ●”メインになる！”具だくさん豚汁”！   ■ […]

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]]> 甘酒かぼちゃプリンのレシピ https://www.futari-gohan.jp/amazake-pumpkin-pudding/ Wed, 13 Oct 2021 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=18706 かぼちゃと甘酒の優しい甘さ、お砂糖不使用で美味しい、甘酒かぼちゃプリンです。 自家製甘酒を活用できます。市販のストレート甘酒を使用する場合は、下のポイントを参照してみてください。 自家製甘酒のレシピはこちら↓●自家製甘酒 […]

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]]> セミドライ干し柿のレシピ https://www.futari-gohan.jp/semi-dry-kaki/ Sat, 02 Oct 2021 12:00:11 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=18666 とっても簡単な干し柿、 「セミドライ干し柿」の作り方です。   柿1個で作ることができて、 本来1ヶ月ほど干す干し柿が、2〜3日の天日干しで出来上がります。   ポイントは切ってから干すこと。 そうすることで干す時間が短 […]

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]]> にんじんドレッシングのレシピ https://www.futari-gohan.jp/carrot-dressing-2/ Wed, 29 Sep 2021 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=18703 にんじんをたっぷり使える、"野菜を食べるドレッシング"です。とても簡単で、サラダにたっぷりかけて美味しい。 レタスサラダはもちろん、きのこソテーやれんこんステーキにもよく合います。 にんじんをたくさん買われたときにはぜひ […]

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]]> たっぷりきのこの和風パスタのレシピ https://www.futari-gohan.jp/mushroom-pasta/ Sat, 25 Sep 2021 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=18594 たっぷりきのこの旨みとおしょうゆの香ばしさが、やみつき！きのこのおしょうゆパスタです。 今回は太めのパスタに、旨みをたっぷり吸わせて◎   ●たっぷりきのこの和風パスタ   ■材料(2人分) スパゲッティ(1.9mm) […]

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]]> しその実の佃煮のレシピ https://www.futari-gohan.jp/shiso-sukudani/ Tue, 21 Sep 2021 01:34:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=18652 プチプチした食感が美味しい、しその実の佃煮の作り方です。 秋が旬のしその実(穂じそ)、 ごはんにぴったりの味わいです。手作りは味が濃すぎずたっぷりかけてどうぞ   ●しその実の佃煮   ■材料(作りやすい量) しその実( […]

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]]> 簡単はらこ飯のレシピ https://www.futari-gohan.jp/harako-meshi/ Fri, 17 Sep 2021 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=18578 秋に美味しい、鮭といくらをたっぷり使ったはらこ飯、本来は鮭のあらのだしを使いますが、今回は、鮭の切り身を使ってとても手軽な作り方をご紹介します。   ●簡単はらこ飯   ■材料(つくりやすい量) 米 2合鮭 2切(A)だ […]

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]]> 栗おこわのレシピ https://www.futari-gohan.jp/kuri-okowa-2/ Sat, 11 Sep 2021 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=18560 栗の時期に食べたい、栗ご飯、今回はもち米入りで栗おこわの作り方です。 もちもちとっても美味しいので、ぜひ。 通常の栗ご飯の作り方もありますので、そちらもご紹介しますね。   ●栗おこわ   ■材料(2合分) 栗 500g […]

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