梅 - ふたりごはん 料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ Thu, 06 Aug 2026 04:07:14 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.7 https://www.futari-gohan.jp/wp-content/uploads/2019/10/f96d9b4281f6d16b3c7589aed5a17be5-1-150x150.jpg 梅 - ふたりごはん 32 32 そうめんつゆ「もずく薬味つゆ」のレシピ・作り方 https://www.futari-gohan.jp/mozuku-tuyu/ Tue, 28 Jul 2026 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=44112 もずく、青じそ、みょうがを使った、さっぱりそうめんつゆ「もずく薬味つゆ」のレシピです。 こちらは腸活にとってもおすすめ！もずくは食物繊維豊富で胃の粘膜も保護してくれ、酢のクエン酸により疲労回復効果も期待できます。薬味類も […]

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]]> そうめんつゆ「豚肉とオクラの具沢山つけつゆ」のレシピ・作り方 https://www.futari-gohan.jp/pork-okura-tuyu/ Mon, 27 Jul 2026 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=44110   豚肉とオクラを使った具沢山の温かいそうめんつゆのレシピです。 豚肉はビタミンB1が豊富で疲労回復効果が期待でき、オクラは胃腸を保護して消化を助けるので、夏バテ対策におすすめです！ ●そうめんつゆ「豚肉とオク […]

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]]> そうめんつゆ「ピリ辛豆乳ごまつゆ」のレシピ・作り方 https://www.futari-gohan.jp/soymilk-tuyu/ Sun, 26 Jul 2026 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=44103 豆乳でまろやかながら、ピリ辛のアクセントがあと引くそうめんつゆ 「ピリ辛豆乳ごまつゆ」のレシピです。 豆乳の成分サポニンは、体内の脂肪蓄積を抑える、レシチンは脂肪を外に出しやすくするなど、 ダイエットにおすすめの豆乳をた […]

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]]> そうめんつゆ「トマト梅つゆ」のレシピ・作り方 https://www.futari-gohan.jp/tomato-ume-tuyu/ Sat, 25 Jul 2026 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=44101 トマトをたっぷり使ったそうめんつゆ、「トマト梅つゆ」のレシピです。 日焼け対策、美肌におすすめです！トマトのリコピンで抗酸化作用が期待できるので、日焼け対策や肌の調子をととのえるのにおすすめです。また、梅のクエン酸は疲労 […]

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]]> 完熟梅の塩はちみつ煮のレシピ・作り方 https://www.futari-gohan.jp/ume-salt-honey/ Wed, 10 Jun 2026 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=43943 完熟梅の梅仕事「完熟梅の塩はちみつ煮」のレシピです。とっても簡単です、「甘ずっぱくて、ちょっとしょっぱい！」この時期美味しい味わいです。シロップも炭酸割りや水割りでドリンクとして、楽しめますよ。 完熟梅は、黄色く熟した梅 […]

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]]> 梅青唐ナンプラーのレシピ・作り方 https://www.futari-gohan.jp/greenchili-nampla/ Sun, 07 Jun 2026 02:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=43974 青梅の梅仕事で、梅の種が残ったらぜひ！私は青梅のはちみつ漬けを作った時の種を使用しています。 ピリリと刺激的な辛味と旨み、そして青梅の酸味で、大人の旨辛調味料に！ごはんにかけたり、餃子や焼きそばに合わせても。 ●青梅のは […]

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]]> 完熟梅の万能ソースのレシピ・作り方 https://www.futari-gohan.jp/plum-sauce/ Sat, 06 Jun 2026 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=39502 完熟梅を使った梅仕事、「完熟梅の万能ソース」のレシピです。焼肉のたれのような味わいで、焼肉、焼き野菜、炒め物、やきそばなどにぴったりな万能うまみ調味料です。 ●完熟梅の万能ソース ■材料(作りやすい量) 完熟梅200g( […]

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]]> ピリ辛梅みそのレシピ・作り方 https://www.futari-gohan.jp/ume-miso-2/ Wed, 03 Jun 2026 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=39703 完熟梅を使った梅仕事「ピリ辛梅みそ」のレシピです。旨みのあるみその風味に芳醇な梅の香りに、ほどよい酸味が入った万能調味料です。ピリ辛がアクセントであと引く味わいです。 きゅうりやキャベツなどの野菜ディップ、ごはんや豆腐、 […]

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]]> 茶梅(完熟梅の烏龍茶漬け)のレシピ・作り方 https://www.futari-gohan.jp/cha-ume/ Mon, 01 Jun 2026 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=41179 完熟梅の梅仕事、台湾で親しまれるお茶請け「茶梅」のレシピです。完熟梅を塩漬けにし、茶葉と砂糖でつけた甘じょっぱさがクセになる味わいです。 ●茶梅のレシピ・作り方 ■材料(作りやすい量) 完熟梅 1kg粗塩 130g茶葉 […]

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]]> はちみつ黒酢梅シロップのレシピ・作り方 https://www.futari-gohan.jp/kurozu-ume-syrup/ Thu, 28 May 2026 11:25:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=43879 黒酢とはちみつを使った、元気のでる梅シロップの作り方です。暑さが続く日、ちょっと疲れたときにおすすめです。炭酸水で割ってぐいっと飲むと元気がでてきます◎ 今回は1リットルの瓶を使いました。使った瓶はこちら↓ ●はちみつ黒 […]

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