台湾 - ふたりごはん 料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ Sat, 06 Jun 2026 13:09:37 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.futari-gohan.jp/wp-content/uploads/2019/10/f96d9b4281f6d16b3c7589aed5a17be5-1-150x150.jpg 台湾 - ふたりごはん 32 32 茶梅(完熟梅の烏龍茶漬け)のレシピ・作り方 https://www.futari-gohan.jp/cha-ume/ Mon, 01 Jun 2026 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=41179 完熟梅の梅仕事、台湾で親しまれるお茶請け「茶梅」のレシピです。完熟梅を塩漬けにし、茶葉と砂糖でつけた甘じょっぱさがクセになる味わいです。 ●茶梅のレシピ・作り方 ■材料(作りやすい量) 完熟梅 1kg粗塩 130g茶葉 […]

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]]> お茶たまご(台湾風煮卵「茶葉蛋」)のレシピ・作り方 https://www.futari-gohan.jp/ocha-tamago/ Sat, 15 Mar 2025 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=38063 お茶で煮る「お茶たまご」のレシピです。こちらは台湾風の煮卵で「茶葉蛋」として親しまれています。見た目も面白いのでおもてなしにもおすすめ！お茶とスパイスの良い香りで、おつまみにもおかずにも。 ●お茶たまご ■材料(作りやす […]

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]]> 【糖質オフレシピ】しょうがシロップの豆花のレシピ https://www.futari-gohan.jp/douhua/ Tue, 05 Oct 2021 23:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=17318 「ラカントS」を使った糖質控えめレシピです！ 天然成分からできた自然派の甘味料で、味もおいしいので、個人的にもおすすめです！ラカントSの公式サイトはこちらhttp://www.lakanto.jp 今回は、台湾の人気スイ […]

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]]> 【太陽のマルシェレシピ】烏龍茶で、鶏の薬膳スープのレシピ https://www.futari-gohan.jp/chicken-herbalsoup/ Wed, 05 Feb 2020 22:00:42 +0000 http://www.futari-gohan.jp/?p=12115 勝どきで毎月第2週末に開催されている「太陽のマルシェ」のレシピを作成させていただいています！ マルシェは今週末開催です！   マルシェは今週末開催です！ 今回のテーマは「温活」、 ということで、体がぽかぽか温まる、鶏の薬 […]

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]]> 黒豆といちごの甘酒豆花(トウファ)のレシピ https://www.futari-gohan.jp/soymilk-pudding/ Wed, 01 Jan 2020 11:00:38 +0000 http://www.futari-gohan.jp/?p=11608   台湾のスイーツ豆花を、豆乳と甘酒でヘルシーに仕上げました。 おせちで余った黒豆を使っても◎     ●黒豆といちごの甘酒豆花(トウファ) (調理時間：15分) ※冷やし固める時間をのぞく   ■材料 ゼラチン(粉) […]

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]]> 【｢カルピス｣レシピ】ぶどうの豆花(トウファ)のレシピ https://www.futari-gohan.jp/grape-towfa/ Sat, 12 Oct 2019 01:00:50 +0000 http://www.futari-gohan.jp/?p=10342 今回は豆乳を使ったヘルシー台湾スイーツ「豆花」の作り方です。 ぶどうを使って秋らしくアレンジしました。 「カルピス」と豆乳を混ぜ合わせると、とろりと仕上がり、爽やかでコクのあるソースが簡単に作れます。   ●ぶどうの豆花 […]

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