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魚
イカのレモン麹ソテー
いかの旨みとレモン麹のまろやかな酸味が相性抜群!炒めるだけでうま味たっぷり、深い味わいに仕上がります […] -
肉
鶏むね肉のレモン麹ステーキ
しっとり鶏むね肉のステーキの作り方です。レモン麹につけることで、鶏むね肉がしっとり爽やか!レモン麹の […] -
野菜
アボカドのレモン麹マリネ
アボカドのレモン麹マリネの作り方です。レモン麹とオリーブオイルを合わせるとうまみのあるマリネに仕上が […] -
季節の手仕事・自家製調味料
レモン麹
爽やかで旨みたっぷりの麹調味料、レモン麹の作り方です。レモンの酸味がまろやかになり、コクのある仕上が […] -
おやつ・パン
ヨーグルトレモンケーキ(ウィークエンドシトロン)
ヨーグルトを加えることで、しっとり仕上がる!レモンケーキの作り方です。レモンをたっぷりで、爽やかな風 […] -
肉
塩麹レモンチキン
塩麹で鶏肉を漬け込むことで、しっとり。レモンの爽やかさとバターのコクが相性抜群な塩麹レモンチキンの作 […] -
野菜
アスパラとスナップエンドウのレモンマリネ
アスパラとスナップエンドウがたっぷりな「春の発酵つくりおき」、塩麹のまろやかさとレモンの爽やかさが相 […] -
魚
【糖質オフレシピ】いかのレモンソテー
***制作期間1年以上!『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』発売されました!季節の手 […] -
野菜
ヤーコンのレモンマリネ
***制作期間1年以上!『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』予約受付開始!季節の手仕 […] -
季節の手仕事・自家製調味料
金柑とレモンのはちみつ漬け
***制作期間1年以上!『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中!季節の手仕事 […]