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野菜
春野菜の塩麹クラムチャウダー
春キャベツ、新玉ねぎ、菜の花と春野菜たっぷりのスープ、春野菜の塩麹クラムチャウダーの作り方です。塩麹 […] -
野菜
新玉ねぎのオニオングラタンスープ
新玉ねぎでとっても簡単!手間のかかるオニオングラタンスープが、新玉ねぎの甘みと塩麹の旨みで時間をかけ […] -
汁もの・スープ
ごろごろ野菜の和風ポトフ
長ねぎ、にんじんなど冬の野菜をたっぷり使ったポトフの作り方です。冬の野菜の甘みを塩麹のまろやかな塩気 […] -
汁もの・スープ
秋のミネストローネ(根菜のミネストローネ)
れんこん、ごぼう、にんじんの根菜と、塩麹を使ったスープ”秋のミネストローネ”の作り方です。野菜たっぷ […] -
汁もの・スープ
マンハッタンクラムチャウダー
ニューヨークで親しまれるトマトベースのクラムチャウダー。あさり缶で簡単に作ります。たっぷり野菜で寒い […] -
汁もの・スープ
豆乳クラムチャウダー
あさりの缶詰を使うことでとっても簡単!あさりの旨味、野菜の甘みがたっぷりな、豆乳クラムチャウダーです […] -
汁もの・スープ
春野菜たっぷり塩麹スープ
春キャベツ、新玉ねぎ、アスパラと春野菜たっぷりなスープ。 味付けは塩麹だけですが、塩麹の優しい塩気が […] -
汁もの・スープ
白菜サンラータン(酸辣湯)
ほどよい酸味と辛味のスープ、「酸辣湯」、とろっと白菜、ふんわり卵と相性抜群です。 好みで春雨や中華麺 […] -
汁もの・スープ
【糖質オフレシピ】ふわふわ鶏団子とブロッコリーの和風スープ
「ラカントS」を使った糖質控えめレシピです! 天然成分からできた自然派の甘味料で、お砂糖と同様に使え […] -
野菜
ごろごろ野菜の塩麹ポトフ
ごろごろ野菜たっぷり!鶏のうまみと塩麹のコクでスープの素いらずのポトフです。寒い日にぜひ。 ●ごろご […]