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ごはん・麺
菜の花としらすのペペロンチーノパスタ
フライパンひとつで作れるパスタ!今回は春が旬の菜の花としらすがたっぷりな、ペペロンチーノの作り方です […] -
野菜
新じゃがのアンチョビグリル
春に出回る新じゃがいも、皮が薄いので、皮ごと食べられて、みずみずしいのが特徴です。 今回は小さめの新 […] -
おやつ・パン
あおさのフォカッチャ
磯の風味がとても美味しい、あおさ海苔のフォカッチャの作り方です。フォカッチャは発酵は1度だけなので、 […] -
肉
塩麹チキンナゲット
塩麹を加えることで、冷めてもしっとり柔らか!そのまま食べておいしいチキンナゲットです。お弁当にもおす […] -
季節の手仕事・自家製調味料
新玉ねぎの塩麹サルサソース
たっぷり新玉ねぎをシャキシャキと楽しめる、新玉ねぎの塩麹サルサソースの作り方です。混ぜるだけで簡単! […] -
肉
万能ねぎのにんにくしょうゆ肉巻き
万能ねぎをたっぷり使った、肉巻き。にんにくしょうゆ味で食欲をそそります!白いごはんにも、おつまみにも […] -
ごはん・麺
かぶと干物の混ぜ寿司
ぬか漬けにしたかぶ、カリカリ梅でさっぱり、干物の旨味で美味しく仕上がる、混ぜ寿司の作り方です。 ●か […] -
汁もの・スープ
白菜サンラータン(酸辣湯)
ほどよい酸味と辛味のスープ、「酸辣湯」、とろっと白菜、ふんわり卵と相性抜群です。 好みで春雨や中華麺 […] -
肉
甘酒入り 焼肉サンド
お肉の下味に甘酒を加えることで、お肉がとっても柔らかく、優しい味に仕上がる、焼肉サンドの作り方です。 […] -
おやつ・パン
ホットジンジャードリンク
「ラカントS」を使った糖質控えめレシピです! 天然成分からできた自然派の甘味料で、お砂糖と同様に使え […]