★野菜の本を出版しました★

『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)
好評発売中

忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
ご興味があればぜひご覧いただけたら嬉しいです。

こちらから↓

『野菜の「べんり漬け」― 帰って秒速、サラダも主菜も!』

「ラカントS」を使った糖質控えめのレシピです。

天然成分からできた自然派の甘味料で、味もおいしいので、
個人的にもよく使っています…!

ラカントSの公式サイトはこちらhttp://www.lakanto.jp


今回は、年末年始食べ過ぎた…そんな時でも罪悪感なく食べられるヘルシーおかず。

コスパもよくて嬉しい組み合わせです。

ラカントSとごまを使ったたれはコクがあり、淡白な食材も満足な一品に。

●ささみともやしのごまみそ炒め

(調理時間:15分  糖質量3.4g/1人分)

■材料
ささみ3本(150g)
もやし 1袋(250g)
ごま油 小さじ2

(A)すりごま 大さじ2
(A)みそ、しょうゆ、酒 各大さじ1
(A)ラカントS顆粒 小さじ2

■作り方
【1】ささみは筋を取り除き、そぎ切りにする。(A)を混ぜ合わせておく。


【2】フライパンにごま油、ささみを入れてから弱めの中火にかける。
ささみに火が通ったら一度取り出す。

【3】同じフライパンを強火にかけ、もやしを入れてさっと炒め、
ささみを戻しいれてAを加えて合わせるように炒め、
全体が混ざったら器に盛り付ける。

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