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20174/14

ラムミートボールのトマト煮

 男子大好きミートボール!今日はちょっと大人アレンジで「ラム」を使います! ラム肉を粗めにミンチしてあげることで、ボリューム感をだします。そ…

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栄養たっぷり!意外と簡単!基本のフムス

 あまり和食では馴染みのない「ひよこ豆」を使って「フムス」を作ってみましょう♪ フムスは中東で食べられている伝統的な料理で、パンなどに付けて…

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20174/7

「オトコノキッチン」自家製だけど簡単サルシッチャをパスタに!

AllAbout 「オトコノキッチン」記事公開しました! 今回は自家製サルシッチャを使ったパスタが主役...✧ 「サルシッチャ」とは…

太陽のマルシェレシピ_201704

20174/4

今週末開催!太陽のマルシェレシピ「春のオープンいなり3種」

勝どきで毎月第2週末に開催されている太陽のマルシェのレシピを作成させていただいています!4月太陽のマルシェのテーマは、「桜マルシェ」お花見に…

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20173/31

実績ご紹介!マルコメさん発酵食品プレートと大豆のお肉を使ったレシピ

マルコメさんのお仕事をさせていただいています!みそや発酵食品が好きで、さらにマルコメファンで、いつかお仕事したいと思っていました。そしてやっ…

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20173/22

この味に行き着いた~!半熟の味玉子

おいしいおいしい「半熟の味玉子の作り方」。。これは永遠の、そして誰もが一度は通るビッグテーマ。 今回、このテーマに対して、現時点で最高のレシ…

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20173/22

メカジキと春キャベツの豆豉炒め❀

あま~い春キャベツが出ている時期ですね!この時期のキャベツは傷めるだけで甘くておいしいので、オススメです! 今回は豆豉(トウチ)という中華で…

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20173/22

わさび菜と山芋の醤油漬け

きゅーっと冷えた日本酒にも!ふわっとあったかい日本酒にも! ビールもいいですが、多分お酒の中でも「日本酒」にあうおつまみです♪ わさび菜は茹…

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20173/21

りんごで柔らか!簡単ローストポーク!

かなり出現頻度の高い、お得意の塊肉シリーズ!見栄えも良いし、何より柔らかくておいしい♪先日、友人が来た時のメインディッシュにしてみました! …

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20173/21

カリッとおいしい本気の唐揚げ!

居酒屋に行くと旦那が必ず頼む”唐揚げ”。そんなお店のカリッとした唐揚げを是非おうちでも。 タレに漬けこむひと手間を加えることで、ピリ辛、ジュ…

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