すぐにおつまみが欲しいとき、
すぐにできる一品が欲しいときにぴったり。
きゅうりをたたいて調味料と和えるだけです。
包丁いらずでできる一品です。
すぐにできる一品なので今回は旦那さん担当で！
●たたききゅうり ピリ辛ごまみそ和え
■材料
きゅうり2本
(A)みそ、すりごま 各大さじ1/2
(A)みりん、酢 各小さじ1
(A)豆板醤 小さじ1/2 (0.5)
ごま油 小さじ2〜
■作り方
【1】夫
ジッパー付き保存袋にきゅうりを入れ、麺棒などで叩く。
きゅうりの両端は取り除く。
【2】夫
1の袋に(A)を加え、揉み込んで全体に和える。
器に盛り付け、ごま油をかける。
★ポイント
きゅうりの代わりにキャベツや大根など好みのものにしてもOKです。
辛味が苦手な方は豆板醤の量を調整してください。
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