★こちらのレシピはYouTubeにて動画公開しています!★
よろしければチャンネル登録していただけたら嬉しいです!

榎本美沙の季節料理チャンネル

 

鍋の素は不要、特別な材料もいらずにおいしく作れるキムチ鍋のレシピです。
具材は火が通りやすいものばかりなので、すぐに仕上がります。
寒い日にも体が芯から温まる鍋です。

●鍋の素いらず、簡単キムチ鍋


(調理時間:10分)

■材料
白菜キムチ(漬け汁ごと):300g
豚バラ肉:150g
絹ごし豆腐:150g
ニラ:1束
えのきたけ:1袋
ごま油:小さじ2
豆板醤:小さじ2
みそ:大さじ2
しょうゆ、みりん:各大さじ1

■作り方
【1】一緒に
ニラは3cmの長さに切る。えのきたけは根元を切り取り、手でほぐす。
絹ごし豆腐は6等分に切る。豚バラ肉は半分の長さに切る。

 

【2】夫
鍋(炒め調理ができるもの)に、ごま油を中火で熱し豚肉、豆板醤を炒める。
豚肉の色が変わったら一度取り出し、白菜キムチを加えて水気が少なくなるまで炒める。

【3】妻
鍋に水1リットル、しょうゆ、みりんを加え、煮立ったら絹ごし豆腐、えのき、ニラを加える。みそを溶き入れ、豆腐が温まったら出来上がり。

  

—–

最後までお読みいただきありがとうございます!

「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙とその旦那による
「ふたりでつくる」レシピを紹介しているサイトです。

「ふたりでごはんを作ることで、よりふたりらしい暮らしをつくっていけますように。」
そんな想いから、このサイトを作りました。 よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。
(ふたりごはん/夫婦ごはん/夫婦料理)

YouTube(https://www.youtube.com/channel/UCGiEIACoA-INiZuSFhoksYA)
Facebook(https://www.facebook.com/futarigohan/)
instagram (https://www.instagram.com/misa_enomoto/)

レシピブログのランキングに参加しています! お手数ですが、応援が励みになります。

よろしければワンクリックをお願いしますm(_ _)m