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榎本美沙の季節料理チャンネル

生のとうもろこしを丸ごと一本使う、シンプルなとうもろこしごはんの作り方です。
味付けは塩だけ、とうもろこしのおいしさを楽しめるごはんです。

今回は奥さん担当の料理に。
旦那さんは手が空いたらおかずの準備を〜!

●丸ごと一本、とうもろこしごはん


(調理時間:5分)※炊飯時間をのぞく

■材料(2合分)
米:2合
とうもろこし(生):1本
酒:大さじ1
塩:小さじ1と1/4

■作り方
【1】妻
とうもろこしは長さを半分に切り、まな板の上に立てるようにして包丁で実を削ぐように切り取る。
(※とうもろこしの芯は捨てないでください。)

【2】妻
炊飯器に研いだ米、酒を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。
塩を加えて軽く混ぜ、とうもろこし、とうもろこしの芯を加え、炊飯する。

【3】妻
炊き上がったら芯を取り除いて混ぜ、お椀に盛り付ける。

最後までお読みいただきありがとうございます!

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