お世話になっている、岩手県八幡平を訪れてきました!

ちょうど今回の「行くぜ、東北。」で松岡茉優さんが訪れている場所です。

 

ご案内いただいたので、普段行けない場所まで非常にディープに堪能できて、とても勉強になりました!
お世話になった皆さま、お忙しい中ありがとうございました。

 

●平岡クラフト工房

いつも愛用している平岡クラフト工房のヘラです。
作り手の平岡さんにご挨拶できてよかったです!
平岡さんのヘラは、角度がフライパンにぴったりで、持ち手も気持ちよく、
使っていて心地よいヘラなのです。(もう手放せないです…!)


今回はカトラリーたちも買いました!

【平岡クラフト工房】
https://hachimantai.shop/makers/hiraoka-craft/

 

●澤口酒店

お酒の管理をしっかりされていて、常温保存可能の日本酒すら温度管理をしっかりされてて、すばらしい酒屋さんです。

またスタッフの方々も温かく、素敵なお店でした。

看板犬のももちゃん、お疲れでご機嫌斜めでしたがかわいさは抜群でした…!

【澤口酒店】
http://www.sawaguti-saketen.com

 

●Nollegretto

ソフトクリームは、生クリーム感が強く濃厚でした!
ジェラートはご当地ものが多く、選ぶのが楽しかったです。

そして、どれもおいしかったです!

【Nollegretto】
https://hachimantai.shop/makers/nollegretto/

 

●不動の滝

「行くぜ、東北!」でも松岡茉優さんが来ている不動の滝、
静かで、心が洗われるような場所でした!

 

●わんだい高原農場 そば

そば畑をみさせていただきました!そばのお花、満開でしたー!圧巻です。

そばのお花はこんな感じの白くてかわいい小さなお花です。


そばの実は完熟させきらないで収穫するので、少し緑がかっています。

【わんだい高原農場】
http://www.wandai-kougen.jp

 

●味噌茶屋

みそソフト、とてもおいしかったです!
種類豊富なみそも魅力的。


今回は持ち帰りが難しく断念しましたが次はぜひ買いたいです。

【味噌茶屋】
https://kojiyamotomiya.com/misocyaya_info/

 

●安比まいたけ

工場に入ったとたんの舞茸の香り、ちゃんと作っている舞茸は本当に濃厚で、

煮出しただけの汁だけで、旨味がすごいです。

舞茸、もともと大好きなのですが、この舞茸はすごいです…!

【安比まいたけ】
http://appimaitake.co.jp

●ふうせつ花

お豆腐、湯葉が絶品のお店です。

湯葉のコロッケや豆腐のソフトクリームもとてもおいしいです。

【ふうせつ花】
http://fusetsuka.com

 

●ジオファーム

  

ジオファームさんにはかわいい馬たちがたくさんいます。

そして、その馬ふんを使った培地でマッシュルームを育てられています。

こちらのマッシュルーム、食べたらびっくりします。
ジューシーでぷりぷりなのです…!

そして、今回はマッシュルームの培地を見させていただきました!

なんて、かわいい!

そしてそこから採ったマッシュルームをパクリとすると濃厚すぎる旨味とジューシーさ。

もはや和食のだしにも思えました…!

こちらのマッシュルームは、まずは生で食べていただくのがおすすめです!

旨味たっぷりで驚くはずです!

【ジオファーム】
http://geo-farm.com

●salad farm

こちらで人気なのは味付きゆで卵!


殻付きなのになぜか味付きという面白いゆで卵です。
朝食に便利…!

お花が売っていたり、ヤギやポニーがいたり、ワークショップをやっていたりと
お子様も楽しめる場所です!

http://salad-farm.jp

 

まだまだ書ききれないことも多いですが、

八幡平(はちまんたい)、きれいで充実していてとてもよいところ、
今回の訪問でより好きになりました。

おいしいものも、自然も、たっぷりある場所ですので、
ぜひ訪れていただきたいと思います!

そして、最後に改めて、
今回お世話になった皆様は温かく素敵な方々ばかりでした…
お話をきけてよかったです、本当にありがとうございました!

 

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