超簡単!なのにおもてなしにも使える「丸いモノ」づくしのパイです!
こちらは女子会のために、旦那と一緒につくりましたよ〜

■材料

冷凍パイシート...1枚
ズッキーニ...1/2本
トマト(中)...2個
たまねぎ...1/2個
ミックスチーズ...1/2カップ
オレガノ(あれば)...1枝
パルミジャーノレッジャーノ(あれば)...大さじ1
塩こしょう...適量
オリーブオイル...大さじ1


■つくりかた
[女子] 冷凍パイシートは解凍しておく。
[一緒に] たまねぎはみじん切り、ズッキーニ、トマトは輪切りにしておく。
オーブン200度に予熱。 
[男子] フライパンでたまねぎをしんなりするまでよく炒める。
軽く塩こしょうしておく。 
[女子] 耐熱皿にパイシートを敷き、タルト用の重石をのせてオーブンで10-15分焼く。 
[女子] 重石を取り除きたまねぎ→ミックスチーズ→ズッキーニ、トマト、オレガノをのせ
塩こしょう、パルミジャーノレッジャーノをかける。 
オーブンで再度焼き色がつくまで焼いて出来上がり!

旦那の感想:おーなんか丸いのかわいくて女子会っぽい!
でもほんと冷凍パイシートってうまく使うと簡単でいいね!




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