うどの皮って想像つきますか?
私はポイポイ捨てていました。
※というか使えると思っていませんでした!

こんにゃくと混ぜてピリ辛の味付けにしてあげると
おいしいきんぴらになりますよ!
うどの食感とこんにゃくのプニプニ感

■材料(2人分)
うどの皮...1本分
こんにゃく...1/2枚
ごま油...小さじ1
★醤油、酒...各大さじ2
★みりん...小さじ1
鷹の爪...ふたつまみ
いりごま...ふたつまみ


■つくりかた
[男子] うどの皮を細切り、こんにゃくはやや大きめの細切りにする。
[女子] フライパンにごま油をしき、こんにゃく、うどの皮、鷹の爪を炒める。
[女子] ★を加え、水気がなくなったらいりごまを混ぜて出来上がり!

旦那の感想:うどの大木って、、、なんかイメージと違う!!

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