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アーカイブ:2016年 3月

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20163/31

かぼちゃのカレースパイス煮❀

定番のかぼちゃの煮物!ちょっぴりスパイスを加えることで、 ちょっと変わった、でもかぼちゃの旨味がたっぷり味わえます。 ストウブなどホ…

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20163/29

しらたきで!めんたい小松菜パスタ風

今イタリアで「ZEN PASTA」というパスタは流行っています。 実は日本の食材を使ったパスタなんですが、 何だと思いますか? そ…

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20163/24

手羽元と半熟卵の黒酢煮❀

鶏肉と半熟卵のまったり感と黒酢のさっぱりが素敵になります。青じそをかけるとよりさっぱり★■材料(2人分)手羽元...10本 半…

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焼きホタテのエスニックラーメン❀

時間がないときに即席麺を使って! 焼きホタテがあまーいだしになります♪ ■材料(2人分) 即席中華麺...2袋 茹でホタテ...…

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20163/21

お花見特集❀

さあ、この時期がやってまいりました! 花粉症だろうとなんだろうと日本人だれしもがテンションが上がる、「桜の季節」 桜もよいけど、桜を…

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20163/20

紫キャベツときんかんのマリネ❀

燻製の材料を使って料理することは多いですが、 今回もナッツの燻製を使いました♪ ■材料(2人分) 紫キャベツ...1/4個…

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20163/20

彩りいなり寿司その2❀(いくら&錦糸卵としば漬&大葉)

さて、いなり寿司その2です★ こちらは大葉を刻んですし飯にいれますよ〜 すし飯は男子担当がオススメ(以外と二の腕の体操になります!笑) …

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20163/20

ヘルシー胸肉!スモークチキン❀

鶏って本当に万能。。 今回は燻製してみました! 燻製はとにかく、水気をきっちりとって燻す。 この基本がとっても大事。 取りかかる…

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20163/20

彩りいなり寿司 その1❀(桜&みょうが/菜の花&筍)

ついに!!!! 今年も!!!! 桜が咲き始めました!!!!家の前の桜は枝の端っこに3つ開花!(笑) 毎年のことですが、やっぱりワクワクします…

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20163/20

菜の花と筍のからし和え❀

旬の食材、菜の花とたけのこ♡おいしいですよね! 今回からしだけでなく、マスタードも加えることでマイルドに! 春らしく、マイルドに! …

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