田楽を食べると秋が来た感じがします。
ホクホクの茄子とアツアツのこんにゃくを楽しんで!

材料
こんにゃく(あれば生芋こんにゃく)1枚
米茄子1個
★味噌大さじ2
★酒、みりん大さじ2
★砂糖、すりごま小さじ1
ごま油大さじ1
すりごま少々
作り方
一緒にこんにゃくは茹でて一口大に切り串を刺す。茄子は輪切りにする。
男子鍋に★を入れて弱火をかけながら混ぜ続ける。
女子フライパンにごま油をしき、茄子を両面焼く。皿に盛り、たれをかけ、すりごまをふって出来上がり!

旦那の感想:猫舌で。。。。でもちょっと冷えても美味しい!