かいわれ大根にするか、豆苗にするか…
よく迷いますが、豆苗の方が甘くておいしくていつも豆苗です(笑)

材料
鶏胸肉1枚
豆苗1/2パック
大さじ1
生姜適量
★醤油少々
★明太子1腹
★マヨネーズ大さじ1/2

 

作り方
女子鶏胸肉に塩を振って10分ほど放置。フライパンに鶏胸肉、水1カップ、酒、生姜を入れて火にかける。
男子水が沸騰したら弱火にして、5分ほど。火を止めて20分ほど放置。
女子★をよく混ぜておく。豆苗は一口大。蒸し鶏をさいて、全て和えたら出来上がり!

 

旦那の感想: