ロールキャベツはそのまま冷凍すると便利!
ロールできなかったキャベツは一口大に切って一緒に煮ちゃって下さい♪

材料
キャベツ6枚
ひき肉300g
玉ねぎ1/2個
パン粉1/2カップ
マーガリン小さじ1
1個
トマト缶1/2缶
コンソメ小さじ1
塩こしょう

 

作り方
男子玉ねぎをみじん切り、マーガリンと一緒にラップしてレンジでチン!冷ましておく。
女子キャベツを巻きやすくするため、芯を削ってラップして、柔らかくなるまでチン!
男子ひき肉、卵、パン粉を粘りが出るまでよーく練り混ぜる。玉ねぎも加える。
女子キャベツを広げて、タネをのせて春巻きのように巻いて、最後楊枝でとめる。
男子鍋にロールキャベツを敷き詰め、水3カップ、コンソメ、トマト缶を加えて煮込む。塩こしょうで味を整えて出来上がり!

 

旦那の感想:キャベツたっぷりー!