今月末は、、、Halloween!!!
ということで、おばけをまとったミネストローネです☆
お子さんと作ってもたのしい一品!

材料
玉ねぎ1個
にんにく1片
オリーブオイル大さじ1
にんじん1/4本
じゃがいも1/2本
キャベツ1/6玉
ベーコン適量
トマト缶1缶
塩こしょう適量
コンソメ小さじ1
☆スライスチーズ1枚
☆海苔1枚
☆ケチャップ少し

 

作り方
男子にんじん、じゃがいもを1cmの角切り、玉ねぎ、にんにくをみじん切り、キャベツ、ベーコンを一口大。
女子鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて炒めて玉ねぎを加えてよく炒める。
男子ベーコン、じゃがいも、にんじんも加え、オリーブオイルが回ったら水2カップとコンソメ、トマト缶をいれて煮込む。塩こしょうで味を整える。
女子チーズをおばけ形に切る。海苔を目と口に切る。チーズに目と口をつけておく
男子お皿にスープをもり、チーズをのせて、ケチャップでほっぺをかいて出来上がり✧

 

旦那の感想:食べるのかわいそう!(と言いながら既に食べてる。)